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餐饮油烟净化

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烧烤油烟净化器

发布时间:2018/11/16 点击量:


 
岚润烧烤油烟净化器适用范围
 
      岚润生产供应的烧烤油烟净化器,适用于各种烧烤店、烤肉店、大排档、铁板烧、碳烤店等各类餐饮店,适用于烧烤车、烧烤架、烤炉等各类烤具。规格型号齐全,净化效果100%通过当地环保标准。
 
 
烧烤油烟特点分析
 
        一、油烟浓度高
 
        烧烤店油烟的浓度较高,原因有二:
 
        一是,食材表面涂抹的油脂及食材本身含有的油脂,经明火直接烧烤后产生大量可见浓烟;
 
        二是,烧烤使用炭烧炉也就是直接用明火烧制食物,油烟成分中还含有较多的炭灰,增加了油烟的质量浓度。烧烤店可吸入颗粒质量浓度是一般快餐店的2倍,是学校食堂的2-3倍。
 
        二、日式韩式烧烤店的铁板烧摆放在餐厅中,往往没有条件安装排烟风管。
 
        一般韩式和日式烧烤店的特点大家有比较清楚,每个餐桌配备一个铁板烧,这种情况下,很难有条件安装排烟风管,将烧烤店的油烟引到餐厅外部排放,也就是说,烧烤店的油烟一般需要直接排放。
 
        三、油烟味道大。
 
        烧烤店被投诉的主要原因是:餐馆位于居民密集区,居民无法忍受每天烤肉的味道,往往连窗户都不敢开。因此,对于烧烤店,环保检查的重点不只是目测无烟,油烟净化器的效果能不能做到不扰民、不被投诉也是另外一个重点。
 
 
烧烤油烟净化器推荐
 
        针对烧烤油烟特点,岚润推荐98%净化率的烧烤型低空排放油烟净化器。
 
        该款烧烤油烟净化器可以轻松处理各类烧烤、烤肉店产生的油烟和味道,承诺100%效果达标。可以直接在低空安装,也可以在楼顶高空安装。从4000风量到48000风量规格齐全,接受定制。
 
 
烧烤油烟净化器选型——风量计算
 
        由于烧烤店采用的炉具是烤炉,不是传统八大菜系里面的炉灶,因此,烧烤店油烟净化器风量计算不适用按集烟罩投影面积或每个炉灶2000风量这种计算方法,一般烧烤店油烟净化器风量计算方法如下:
 
        1米长烧烤炉按4千风量计算,2米长烧烤炉按6千风量计算,3米长烧烤炉按8千风量计算,对净化效果要求高的餐厅需要考虑增加2000风量的净化器。
 


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